Kalkulator gotowania jajek

Minutnik do jajek online — idealne jajko za każdym razem

Ustaw, jak lubisz swoje jajko, włóż je do wrzącej wody i naciśnij Start. Odmierzymy czas co do sekundy i damy znać, kiedy będzie gotowe.

6:12

Jak chcesz ugotować jajko?

Stopień ścięcia
Rozmiar jajka
Temperatura startowa
Metoda
Czas liczony precyzyjnie, także w tle karty
Więcej niż minutnik

Wszystko, czego potrzebuje twoje jajko

Narzędzia i wiedza, które sprawdziliśmy w kuchni — od kalkulatora czasu po odpowiedzi na najczęstsze pytania.

🧮

Kalkulator gotowania jajek

Podaj wagę jajka, temperaturę, a nawet wysokość n.p.m. — policzymy dokładny czas gotowania i ustawimy za ciebie minutnik.

Oblicz czas →
🟢

Zielone żółtko — co się stało?

Dlaczego żółtko jest zielone po gotowaniu i czy takie jajko można jeść? Wyjaśniamy chemię stojącą za zielonym pierścieniem.

Przeczytaj →
📐

Wzór na idealny czas

Czas gotowania jajka da się policzyć z fizycznego równania. Pokazujemy wzór Williamsa krok po kroku, z przykładem.

Zobacz wzór →
📖

Blog o jajkach

Tabele czasów, testy świeżości, triki na łatwe obieranie i przepisy. Wiedza o jajkach bez zbędnego naukipisania.

Zobacz artykuły →
Ściąga

Tabela czasów gotowania jajek

Czasy dla jajek prosto z lodówki, wkładanych do lekko wrzącej wody. Chcesz dokładniej? Użyj kalkulatora jajek.

Rozmiar jajka Na miękko płynne żółtko W koszulce śmietankowe Na twardo ścięte
S (do 53 g)5:407:269:39
M (53–63 g)6:128:0710:32
L (63–73 g)6:549:0211:44
XL (pow. 73 g)7:269:4412:39
Krok po kroku

Jak ugotować jajko, które zawsze wychodzi

1

Zagotuj wodę

W garnku zagotuj tyle wody, by przykryła jajka na ok. 2 cm. Lekko wrząca woda (drobne bąbelki) chroni skorupki przed pękaniem.

2

Włóż jajka łyżką

Opuszczaj jajka łyżką — delikatnie, jedno po drugim. Od razu uruchom minutnik powyżej.

3

Zalej zimną wodą

Po sygnale przełóż jajka do miski z zimną wodą na 1–2 minuty. Zatrzymasz gotowanie, unikniesz zielonego żółtka i łatwiej obierzesz skorupkę.

FAQ

Najczęstsze pytania o gotowanie jajek

Jak działa minutnik do jajek online?
Wybierz stopień ścięcia, rozmiar jajka i temperaturę startową, włóż jajka do wrzącej wody i naciśnij Start. Minutnik odlicza czas co do sekundy — nawet gdy przełączysz kartę — i na koniec odtwarza alarm dźwiękowy.
Ile minut gotować jajka na miękko?
Jajko M prosto z lodówki: 6 min 12 s w lekko wrzącej wodzie. W temperaturze pokojowej wystarczą ok. 4 min 25 s. Dokładny czas dla twojego jajka wyliczysz w kalkulatorze jajek.
Ile gotować jajka na twardo, żeby żółtko nie zazieleniało?
Jajko M gotuj 10 min 32 s (L — ok. 11 min 44 s), a po wyjęciu od razu zalej zimną wodą. Przegotowanie powoduje reakcję siarki z żelazem, która daje zielony pierścień wokół żółtka. Więcej w artykule: dlaczego żółtko jest zielone.
Czy minutnik do jajek działa na telefonie?
Tak — Eggeo to strona www, nie aplikacja. Działa w przeglądarce każdego telefonu, tabletu i komputera, bez instalacji i bez konta. Możesz dodać ją do ekranu głównego, by mieć minutnik zawsze pod ręką.
Dlaczego żółtko jajka jest zielone po gotowaniu?
To siarczek żelaza powstający, gdy jajko gotuje się zbyt długo lub stygnie zbyt wolno. Jajko jest bezpieczne i jadalne — zmienia się tylko wygląd i lekko siarkowy posmak. Rozwiązanie: krótsze gotowanie i szybkie schłodzenie w zimnej wodzie.
Czy lepiej wkładać jajka do wrzącej czy zimnej wody?
Do wrzącej — czas jest wtedy powtarzalny i łatwy do odmierzenia. Start w zimnej wodzie zależy od mocy palnika i ilości wody, więc wyniki bywają rozrzutne. Nasz minutnik obsługuje obie metody, ale rekomendujemy wrzątek.